dimanche 30 août 2015

Madeleines coeur fondant Nutella

Voici une façon originale de mettre en valeur une douceur de la tradition culinaire française qu'est la Madeleine en y ajoutant un coeur moelleux au Nutella.
Facile et efficace, ces madeleines égayeront vos goûters et accompagneront à merveille un bon café ou thé.
N'hésitez pas à tenter d'autres inclusions et ainsi donner du "peps" à vos petits gâteaux, la recette de madeleines donnée ici peux vous servir de base.
J'attends vos retours sur cette recette, venez vous exprimer ici !

   
Ingrédients : pour environ 20 Madeleines
150 gr de farine
100 gr de sucre
100 gr de beurre
3 oeufs
2 cuillères à café d'arôme de vanille
1 sachet de levure chimique
de la pâte à tartiner Nutella (environ 1 cc par madeleine)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 8 min à four 200°C

Préparation :
  1.  Mettre votre four à préchauffer à 200°C
  2. Beurrez et farinez votre moule à Madeleine.
  3. faites fondre votre beurre pendant 1 min au micro-onde ou dans une casserole.
  4. Dans un saladier battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  5. Ajoutez successivement sans cesser de fouetter le beurre fondu, l'extrait de vanille, la levure et enfin la farine.
  6. Lorsque la préparation est bien lisse, remplissez à moitié chaque alvéole de votre moule.
  7. A l'aide de 2 petites cuillères déposez une bonne noisette de Nutella au centre de chaque Madeleine.
  8. Finissez le remplissage des alvéoles avec la pâte.
  9. Enfournez immédiatement à four chaud pendant 8 min en surveillant la cuisson visuellement mais sans ouvrir la porte. 
  10. Démoulez les madeleines lorsqu'elles auront refroidi.
  11. Bon appétit !   
Pour visionner cette recette en images => VIDEO
 (cliquez sur "VIDEO")